紙と水もれ防止シートの間の吸水層が、余分な水や生臭みのもととなるドリップ※を吸いとります。
※ドリップ(魚や肉から出る肉汁)に食材が触れたままでは、菌が増える原因になり、見た目も悪くなり、美味しさが半減します。
- ・食材をはさみ、シールで端をとめて冷凍庫へ
・食材が大きい場合は、はさんで冷凍保存バッグに入れて冷凍庫へ
- ・シートに冷凍食材をはさみ、冷蔵庫で自然解凍
・子レンジ解凍の場合は、「解凍キー」または「レンジ弱」で様子を見ながら解凍してください
- ・調理前、シートにはさんで、冷蔵庫へ
・魚・イカ・エビなどは、内臓をとり、水洗いしてから、シートにはさんでください